Trufas de Oreos

Foto: Pilar Larralde Armas

Estas trufas las hice para el cumpleaños de mi amiga Milagros. Todos los años llevo algo dulce y este año obviamente no iba a ser la excepción. Estaba pensando qué podía hacer, hasta que se me ocurrieron estas trufas, a todos nos gusta el chocolate y las Óreo ni hablar, asique era una elección segura.

Foto: Pilar Larralde Armas

Son súper fáciles de hacer, simplemente triturar las galletitas, mezclarlas con el queso crema, un tiempo en la heladera, y después formarlas y bañarlas en chocolate..y nada de horno por favor! que en estos días se agradece y mucho!!



Trufas de Oreos

rinde 18 u. aproximadamente
 
3 paquetes de galletitas Oreo y un poco más para decorar
250 grs. de queso crema
chocolate cobertura negro, c/n
chocolate cobertura blanco, c/n

-Procesar las galletitas Oreo y mezclarlas con el queso crema. Reservar en la heladera por 1 hora aproximadamente, hasta que la preparación adquiera ¨cuerpo¨.
-Derretir por separado los chocolates. Reservar.
-Retirar la preparación de la heladera. Ir tomando porciones y formar bolitas. Disponerlas sobre una placa forrada con papel manteca.
-Tomar las bolitas y con un tenedor pasarlas por el chocolate. Ir colocándolas sobre una placa forrada con papel manteca y decorarlas con galletitas Óreo procesadas, antes de que el chocolate se seque por completo.